Description
Deliciosas magdalenas esponjosas elaboradas con aceite de oliva, perfectas para desayunos, brunches y meriendas.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 250 ml de aceite de oliva
- 250 ml de leche
- 300 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Ralladura de limón (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Añade el aceite de oliva y la leche, y mezcla bien.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal, y añade a la mezcla. Mezcla hasta que esté homogéneo.
- Si deseas, agrega la ralladura de limón.
- Vierte la mezcla en moldes para magdalenas y hornea durante 20-25 minutos.
- Deja enfriar y disfruta.
Notes
Puedes ajustar la receta añadiendo chispas de chocolate o nueces y también puedes refrigerar la masa por hasta 24 horas antes de hornear para intensificar los sabores.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 165
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 90mg