Description
Deliciosas magdalenas de chocolate esponjosas, perfectas para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 180 g de harina común (todo uso)
- 40 g de cacao puro en polvo sin azúcar
- 12 g de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 175 g de azúcar rubio (puedes usar blanca o morena)
- 175 ml de aceite de girasol
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla los ingredientes secos: tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que espese y se vuelva amarillenta.
- Añade el aceite, la leche y la vainilla a la mezcla de huevos y mezcla bien.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda sin sobrebatir.
- Llena los moldes para magdalenas hasta los 2/3 de su capacidad.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
Puedes preparar la masa y almacenarla en el refrigerador por hasta 24 horas antes de hornear.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 344
- Sugar: 21g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg