Description
Un pan dorado y crujiente por fuera, suave y húmedo por dentro, ideal como desayuno o snack lleno de energía.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de avena en copos o avena triturada (puede ser sin gluten)
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 huevo
- 1 taza de bebida vegetal (leche de almendra o de avena)
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de miel o jarabe para endulzar (opcional)
- Semillas para decorar (sésamo, lino, etc.) (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla la avena, las semillas de chía, el huevo, la bebida vegetal, la levadura y la sal en un bol.
- Agrega miel o jarabe para endulzar y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde para pan engrasado.
- Decora con semillas si lo deseas.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de cortar y servir.
Notes
Puedes personalizar el pan con frutas secas, nueces o modificar la bebida vegetal a tu gusto. Es apto para dietas sin gluten y veganas con sustituciones adecuadas.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg