Description
Un pan saludable y delicioso, sin harina, con avena y semillas de chía, ideal para cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 2 tazas (200 g) de avena en hojuelas o avena molida (sin gluten opcional)
- 2 cucharadas (20 g) de semillas de chía
- 1 taza (240 ml) de agua tibia
- 2 huevos
- 1/4 taza (60 ml) de yogur natural o griego (opcional)
- 1 cucharadita (5 g) de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita (2.5 g) de sal
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva o coco
- Opcional: semillas de girasol, linaza o frutos secos
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Mezclar en un recipiente grande la avena, las semillas de chía, el polvo para hornear y la sal.
- Batir los huevos en otro bol y agregar el agua tibia y el yogur (si lo usas).
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos, mezclando bien.
- Agregar el aceite y mezclar hasta que se combine por completo.
- Verter la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Notes
Puedes preparar la mezcla el día anterior y guardarla en el refrigerador. Alternativamente, este pan se puede hacer en una air fryer.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg