Description
Un delicioso y saludable pan de banana sin harina, suave y húmedo, ideal para cualquier merienda.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 2 cucharadas de miel o endulzante al gusto
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de canela (opcional)
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Machaca los plátanos con un tenedor hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega los huevos y mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
- Incorpora la avena, miel, polvo de hornear, canela y sal. Mezcla hasta que obtengas una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para pan engrasado, distribuyendo de manera uniforme.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.
Notes
Utiliza plátanos bien maduros para un mejor sabor. Puedes añadir nueces o chips de chocolate si lo deseas.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg