Description
Deliciosos pancakes de yogur esponjosos que transforman cualquier desayuno en una ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 20g maicena
- 85g harina de trigo común
- 4g polvo de hornear
- 1g bicarbonato de sodio
- 20g azúcar
- 1 huevo
- 105g yogur natural
- 4g jugo de limón
- Ralladura de 1/2 limón
- 15g aceite
Instructions
- Combine ingredientes secos: En un tazón grande, mezcle la maicena, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y el azúcar hasta que estén bien integrados.
- Bata los ingredientes húmedos: En otro recipiente, bata el huevo y luego añada el yogur, el jugo de limón y el aceite, mezclando hasta que todo esté cremoso.
- Integre las mezclas: Vierta lentamente los ingredientes húmedos en los secos, mezclando suavemente con el batidor hasta obtener una masa homogénea. No se preocupe por los pequeños grumos.
- Cocine en sartén: Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierta una porción de masa en la sartén. Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltee con cuidado y cocine por el otro lado hasta que esté dorado.
- Sirva caliente: Retire y sirva inmediatamente con su cobertura favorita.
Notes
Mantenga los pancakes ya cocidos en un plato caliente mientras cocina el resto. Puede preparar la masa la noche anterior y guardarla en el refrigerador. Pruebe diferentes coberturas para personalizar su desayuno.
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg