Description
Un pastel suave y esponjoso, lleno de sabores de fruta y avena, ideal para un desayuno nutritivo o merienda.
Ingredients
Scale
- 1 taza de copos de avena
- 1 taza de leche (puede ser de almendras o soja)
- 1 manzana, pelada y troceada
- 1 banana, madura
- 1 huevo
- Vainillina al gusto
- Nueces para decorar
Instructions
- Mezcla los copos de avena con la leche y deja reposar durante 10 minutos.
- Pela y trocea la manzana; luego, tritura la manzana con la banana hasta obtener un puré suave.
- Añade el puré de frutas a la mezcla de avena, incorpora el huevo y la vainillina, batiendo bien.
- Vierte la masa en un molde engrasado, alisa la parte superior y esparce las nueces por encima.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos.
Notes
Puedes hacer el pastel con anticipación y recalentar porciones en el microondas. Alternativamente, este pastel se puede hacer en freidora de aire a 160°C por 25-30 minutos.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg