Description
Un delicioso pastel que combina la suavidad de un bizcocho con el crujido de galletas tipo Oreo, ideal para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla (o aceite)
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de galletas trituradas (tipo Oreo)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la leche y la vainilla, mezclando hasta obtener una mezcla suave.
- Mezclar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato en otro tazón.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente.
- Incorporar las galletas trituradas con cuidado.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y nivelar.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
Puedes hornear el pastel un día antes para mejorar su sabor. Acompáñalo con helado o frutas frescas.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg