Description
Un delicioso pastel que combina la frescura de manzanas y la calidez de la canela, ideal para compartir en celebraciones o para disfrutar con una taza de café.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 180 g de azúcar
- 100 ml de aceite
- 200 ml de leche
- 250 g de harina leudante
- 2 manzanas en láminas finas
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Azúcar y canela para espolvorear (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde de 22 cm.
- Bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y pálida, aproximadamente 3 minutos.
- Añade el aceite y la leche, mezclando bien.
- Incorpora lentamente la harina leudante y la canela, mezclando suavemente.
- Agrega las manzanas en láminas y la esencia de vainilla si lo deseas.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado.
- Espolvorea azúcar y canela por encima si lo deseas.
- Hornea durante 45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Este pastel se conserva bien a temperatura ambiente hasta dos días. Puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite para un sabor más rico.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg