Description
Un delicioso pastel de manzanas, suave y aromático, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 a 5 manzanas grandes
- 100 ml de leche
- 3 huevos
- Jugo de medio limón
- 25 g de mantequilla derretida
- 10–20 g de mantequilla derretida
- 100 g de harina tamizada
- 50–60 g de azúcar
- 10 g de azúcar vainillada
- 1 cucharadita de levadura química
- Una pizca de sal
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Azúcar glass para la finalización
Instructions
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Lava y pela las manzanas. Córtalas en rodajas delgadas.
- Mezcla la leche, los huevos, el jugo de limón y los 25 g de mantequilla derretida en un bol grande.
- Combina en otro bol los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el azúcar vainillada, la levadura, la sal, la ralladura de limón y la canela si decides usarla.
- Vierte la mezcla seca sobre la húmeda y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
- Agrega las manzanas y revuélvelas con cuidado en la masa.
- Vierte la mezcla en un molde de pastel engrasado.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde antes de desmoldarlo.
- Espolvorea con azúcar glass justo antes de servir.
Notes
Puedes hacer el pastel un día antes para intensificar los sabores. Añade nueces o pasas para un extra crujiente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg