Description
Un pastel ligero y aireado con un vibrante sabor a naranja que es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 5 huevos
- 400 g de azúcar (o 350 g si prefieres menos dulce)
- 375 ml de aceite vegetal
- 400 ml de jugo de naranja natural
- Ralladura de 1 naranja
- 580 g de harina de trigo
- 25 g de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Bate los huevos y el azúcar juntos hasta que la mezcla sea espumosa y pálida.
- Agrega el aceite vegetal, el jugo de naranja y la ralladura de naranja, mezclando bien.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol separado.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, usando una espátula.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar el pastel antes de desmoldar y servir.
Notes
Puedes almacenar el pastel en el refrigerador por 4-5 días. Mejora de sabor al pasar un día.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 27g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 150mg