Description
Un suave y tentador pastel de manzana con un toque de almendra, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 3 huevos grandes
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 4 cucharadas de almendras molidas
- 2 manzanas (variedades dulces y ligeramente ácidas)
- 1 cucharada de mermelada de durazno
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y clara, esto toma alrededor de 5 minutos.
- Añade el aceite de girasol a la mezcla y revuelve bien.
- Incorpora la harina, el polvo de hornear y las almendras molidas.
- Mueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Pela y rebana las manzanas en láminas finas y añádelas a la mezcla.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-40 minutos.
- Deja enfriar durante al menos 10 minutos antes de glasear con la mermelada de durazno.
Notes
Es ideal para disfrutar con helado de vainilla, crema batida o té chai.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg