Description
Un delicioso pastel que combina la cremosidad de la crema agria con una base crujiente de galletas de chocolate.
Ingredients
Scale
- 400 g de crema agria (20 % de grasas)
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 50 g de harina
- 100 g de mantequilla blanda
- 10 g de azúcar vainillada
- 300 g de galletas de chocolate
- 120 g de mantequilla derretida
- 1 a 2 cucharadas de leche (si es necesario)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla los ingredientes húmedos en un bol hasta obtener una textura suave.
- Prepara la base de galletas triturando las galletas en un procesador y mezclándolas con mantequilla.
- Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para formar una base.
- Vierte la mezcla de crema sobre la base de galletas.
- Hornea durante 45-50 minutos hasta que esté firme en el centro.
- Déjalo enfriar antes de desmoldar.
Notes
Puedes hornear el pastel hasta un día antes y guardarlo en el refrigerador. Personaliza el pastel con frutas frescas o cacao en polvo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg