Description
Descubre el sabor y la tradición de las Patatas a la Importancia, un plato que combina la textura crujiente de las patatas con una rica salsa de cebolla y ajo.
Ingredients
Scale
- 4 patatas medianas
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de caldo de carne o verduras
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Perejil para decorar
Instructions
- Pela las patatas y córtalas en rodajas.
- Sala las patatas y pásalas por harina.
- Bate los huevos en un bol.
- Calienta aceite en una sartén.
- Fría las patatas en huevo batido hasta dorar.
- Retira las patatas y coloca en papel absorbente.
- Añade la cebolla y el ajo picados en la sartén.
- Agrega el caldo y las patatas fritas.
- Sirve caliente y decora con perejil fresco.
Notes
Puedes sustituir el caldo de carne por uno vegetal para una opción más ligera.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg