Description
Deliciosas patatas rellenas de pollo, queso y crema agria, perfectas para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 4 patatas grandes
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de crema agria
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Preparar las patatas, lavarlas y pincharlas, luego envolverlas en papel aluminio y hornear por 45-60 minutos.
- Cocinar el pollo en una sartén con aceite de oliva durante 10-12 minutos, luego cortar en trozos pequeños.
- Preparar el relleno, cortando la parte superior de las patatas y sacando parte de la pulpa.
- Mezclar la pulpa de las patatas con el pollo, queso y crema agria hasta integrar.
- Rellenar las patatas con la mezcla de pollo.
- Hornear nuevamente por 15-20 minutos hasta que el queso esté burbujeante.
- Decorar con perejil fresco antes de servir.
Notes
Puedes preparar el pollo y las patatas un día antes. Alternativamente, usa una freidora de aire para una cocción más rápida.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg