Description
Un delicioso pay que combina la dulzura del maíz fresco y la cremosidad del queso Philadelphia, ideal para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 4 tazas de granos de elote (frescos o congelados)
- 1 lata (400ml) de leche condensada
- 1 lata (400ml) de leche evaporada
- 1 barra (190g) de queso Philadelphia, a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar (opcional, para ajustar dulzura)
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Engrasa un molde para hornear con mantequilla para evitar que el pay se pegue.
- Mezcla en un tazón grande los granos de elote, la leche condensada, la leche evaporada, el queso Philadelphia, la sal y los huevos.
- Si deseas, añade azúcar para ajustar la dulzura a tu gusto.
- Mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
- Hornéalo durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Sácala del horno, deja enfriar y ¡está lista para servir y disfrutar!
Notes
Este pay se puede preparar con antelación y se puede enriquecer con canela o ralladura de limón.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 14g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 150mg