Description
Un postre fresco y vibrante con una base crujiente y un relleno sedoso de limón, leche y queso crema.
Ingredients
Scale
- 2 paquetes de Galletas María, molidas
- 1 1/4 barras de mantequilla fundida (aproximadamente 90 g cada una)
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de queso crema (190 g)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de jugo de limón colado
- 1 limón (ralladura)
- 1 limón (rodajas, para decorar)
- 1 galleta María (troceada, para decorar)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
- Presionar esta mezcla firmemente en el fondo de un molde para pay.
- Batir la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la esencia de vainilla y el jugo de limón en otro bol grande.
- Verter la mezcla sobre la corteza de galleta.
- Hornear durante 15-20 minutos.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 2 horas.
- Decorar con la ralladura y las rodajas de limón antes de servir.
- Servir y disfrutar con amigos y familiares.
Notes
Se puede preparar con anticipación y se mantiene fresco en el refrigerador hasta por 3 días. También se puede hacer en una freidora de aire a 160°C por 15 minutos.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg