Description
Disfruta de una combinación exquisita de penne al dente con una rica y cremosa salsa cajún, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250g de penne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de especias cajún
- 200ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Perejil picado para decorar
Instructions
- Cocina el penne: Hierve agua en una olla grande con sal. Cocina el penne según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.
- Saltea la cebolla y el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega el pimiento y especias: Incorpora el pimiento rojo y las especias cajún. Cocina por unos minutos hasta que el pimiento se ablande ligeramente.
- Añade la nata: Vierte la nata para cocinar en la sartén, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
- Mezcla el penne: Incorpora el penne cocido a la salsa cremosa, mezclando cuidadosamente. Cocina por 2 minutos más.
- Sazona: Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente: Sirve inmediatamente, espolvoreando con queso parmesano y perejil picado.
Notes
Puede personalizarse añadiendo más verduras o cambiando las especias. Una opción del día anterior se puede recalentar fácilmente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 520
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg