Description
Un delicioso y jugoso pollo al horno con hierbas frescas que evoca momentos de calidez y celebraciones familiares.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (en rodajas)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de romero fresco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- Mezclar los ingredientes en un tazón: aceite de oliva, ajo picado, tomillo, romero, sal y pimienta.
- Frotar el pollo con la mezcla de hierbas por todo su exterior y dentro de la cavidad.
- Colocar las rodajas de limón dentro de la cavidad del pollo.
- Hornear el pollo durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté dorado y cocido (75°C/165°F).
- Reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo.
Notes
Puedes marinar el pollo la noche anterior para un sabor aún más intenso. Alternativamente, se puede cocinar en una freidora de aire.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg