Description
Un delicioso plato de pollo con una cremosa salsa cajún que combina sabores audaces y texturas sedosas, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500g de pollo (pechugas o muslos)
- 2 cucharadas de especias cajún
- 200ml de crema (o yogur griego)
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento (rojo, amarillo o verde), picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Calienta unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y fragantes, alrededor de 3-4 minutos.
- Añade el pollo cortado en trozos y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 6-8 minutos.
- Espolvorea las especias cajún sobre el pollo y mezcla bien.
- Vierte la crema en la sartén y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese, unos 5 minutos.
- Incorpora el pimiento picado y cocina por unos minutos más.
- Sirve caliente y disfruta en familia.
Notes
Puedes marinar el pollo en las especias cajún unas horas antes para intensificar los sabores. Alternativamente, hornea el pollo en una bandeja apta con la mezcla de crema a 190°C por 25 minutos.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg