Description
Un plato cálido y reconfortante que combina pollo dorado, tortellini y una salsa cremosa.
Ingredients
Scale
- 200g de tortellini
- 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 diente de ajo, picado
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Cocina el tortellini en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente y escurre.
- Dora el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que esté fragante.
- Cocina el pollo hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente 5-7 minutos.
- Añade la crema de leche y cocina hasta que espese un poco.
- Incorpora las espinacas y el queso parmesano, mezclando bien.
- Mezcla el tortellini cocido con la salsa cremosa hasta que esté bien cubierto.
- Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes preparar el pollo y la salsa por adelantado. El plato también se puede congelar en porciones individuales.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 80mg