Description
Deliciosos dulces andaluces que combinan manteca de cerdo, almendras y canela, perfectos para compartir en celebraciones.
Ingredients
Scale
- 250 g de manteca de cerdo
- 100 g de azúcar
- 250 g de harina
- 100 g de almendras molidas
- 1 pizca de sal
- Canela al gusto
- Azúcar glas para espolvorear
Instructions
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Mezcla la manteca de cerdo y el azúcar hasta obtener una crema suave.
- Incorpora lentamente la harina, almendras, sal y canela hasta formar una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para horno.
- Presiona cada bolita ligeramente con la palma de tu mano.
- Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén doradas en los bordes.
- Enfría un poco y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Notes
Puedes hacer la masa con anticipación y conservarla en el refrigerador. Prueba añadir ralladura de cítricos para un toque fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 polvorón
- Calories: 140
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg