Description
Un bizcocho esponjoso y suave que despierta memorias y es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 huevos grandes (tamaño L), a temperatura ambiente
- 2 vasos de azúcar
- 1 vaso de aceite vegetal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 vasos de harina de trigo común
- 2 cucharaditas de polvo de hornear colmadas
- 1 vaso de leche entera
- 1/4 cucharadita de sal
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Bate los huevos y el azúcar en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Agrega el aceite y la esencia de vainilla, mezclando bien.
- Combina la harina, el polvo de hornear y la sal en otro bol, tamizándolos si es necesario.
- Alterna la adición de la mezcla de harina y la leche a la mezcla de huevo, comenzando y terminando con la harina.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y distribuye uniformemente.
- Hornea durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de espolvorear con azúcar glas y sirve con amor.
Notes
Puedes personalizar el queque agregando frutas secas o chispas de chocolate. Para un toque cítrico, añade ralladura de limón o naranja.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg