Description
Una salsa cremosa y deliciosa de champiñones perfectas para acompañar pastas, carnes o como dip.
Ingredients
Scale
- 300g Champiñones frescos, cortados en láminas
- 1 Cebolla, picada
- 2 Dientes de Ajo, picados
- 200ml Crema de leche
- 50g Mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado para decorar
Instructions
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio, moviendo la sartén si es necesario.
- Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados, unos 3-5 minutos.
- Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y suelten su jugo, aproximadamente 5 minutos.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente.
- Sirve caliente, ideal para carnes, pastas o como dip.
Notes
Puedes preparar la salsa un día antes y recalentarla antes de servir. Ajusta la consistencia agregando más crema si es necesario.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg