Description
Disfruta de un vibrante salteado de chorizo y verduras, lleno de sabor y color, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1/2 cebolla picada en cuadritos
- 1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos
- 2 dientes de ajo troceado
- 1 patata pequeña cortada en cubos
- 1 chorizo cortado en ruedas
- 1 tomate cortado en cuadritos
- 3 lonchas de jamón serrano cortado en cuadritos
- 20 g de guisantes
Instructions
- Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla, el pimiento y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos.
- Incorpora la patata y cocina hasta que empiece a dorarse.
- Agrega el chorizo y cocina por unos minutos hasta que esté bien cocido.
- Añade el tomate, el jamón y los guisantes, y cocina todo junto hasta que esté caliente.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes preparar las verduras con antelación para acortar el tiempo de cocción. También puedes experimentar con diferentes verduras según la temporada.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg