Description
Un delicioso plato de salmón cocido a la perfección, bañado en una rica y cremosa salsa de espinacas y queso parmesano.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que se ablanden.
- Añade la crema de leche y el queso parmesano, mezclando bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 5 a 6 minutos por lado.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes preparar la salsa con las espinacas y el queso el día anterior y calentarla antes de añadir el salmón. Alternativamente, cocina el salmón en el horno a 375°F (190°C) durante 15 minutos para una opción más saludable.
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 430
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg