Description
Un delicioso pastel de chocolate con capas de crema batida y cerezas en almíbar, ideal para celebraciones.
Ingredients
Scale
- 280 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- 100 g de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 500 ml de crema para batir
- 200 g de cerezas en almíbar
- 100 g de chocolate rallado
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa dos moldes de 20 cm.
- Mezcla la harina, azúcar, cacao, sal y polvo de hornear en un tazón grande.
- Añade los huevos, leche, aceite y extracto de vainilla y mezcla hasta obtener una textura sedosa.
- Divide la mezcla entre los moldes y hornea durante 25-30 minutos.
- Enfría las tortas y córtalas en capas.
- Monta la crema para batir hasta que forme picos suaves y reserva.
- Coloca una capa de torta en un plato, unta crema y agrega cerezas.
- Repite con la segunda capa y cubre con el resto de la crema.
- Decora con chocolate rallado y cerezas antes de servir.
Notes
Puedes personalizar la receta usando diferentes frutas o licores.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg