Description
Strapatsada es un delicioso plato mediterráneo a base de huevos, tomates frescos y queso feta, ideal para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 2 tomates frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100 g de queso feta
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta los tomates en cubos pequeños.
- Desmenuza el queso feta con las manos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega los tomates a la sartén y cocina durante unos minutos.
- Bate los huevos en un bol y añade sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos en la sartén con los tomates y cocina removiendo suavemente.
- Agrega el queso feta desmenuzado y mezcla suavemente.
- Sirve caliente.
Notes
Utiliza una espátula de silicona para no rayar la sartén. Puedes preparar tomates y queso feta con antelación.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 300mg