Description
Una deliciosa tarta de limón con leche condensada, con una base crujiente y un relleno cremoso, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de galletas tipo María, trituradas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 lata (397 g) de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 3 yemas de huevo
- Ralladura de limón al gusto
- 1 taza de crema para batir (opcional para decoración)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida en un bol grande hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los lados de un molde para tarta, asegurando una base firme y crujiente.
- Hornea la base durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
- Mientras la base se hornea, bate las yemas de huevo en un bol. Luego, añade la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón, mezclando todo bien.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya horneada, alisando con una espátula si es necesario.
- Hornea nuevamente durante 15-20 minutos, hasta que la mezcla esté cuajada y firme al tacto.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente, luego refrigérala durante al menos 2 horas antes de servir.
- Decora con crema batida y rodajas de limón fresco antes de disfrutar.
Notes
La tarta sabe mejor al día siguiente, ideal para preparar con antelación. Alternativamente, puedes hacerla en un air fryer.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 120mg