Description
Una deliciosa tarta que combina el suave turrón de Jijona con una crujiente base de galletas, perfecta para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 200g galletas Digestive trituradas
- 100g mantequilla derretida
- 300g turrón blando de almendra (Jijona)
- 500ml nata para montar
- 250ml leche
- 100g azúcar
- 2 sobres de cuajada en polvo
- Almendras laminadas (para decorar)
- Trocitos de turrón (para decorar)
- Chocolate rallado (para decorar)
- Miel (opcional, para decorar)
Instructions
- Preparar la base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida en un bol. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para formar la base de la tarta.
- Hacer el relleno: En un cazo, calienta la nata, la leche y el azúcar a fuego medio. Añade el turrón cortado en trozos y remueve hasta que se disuelva.
- Agregar la cuajada: Incorpora los sobres de cuajada en polvo y mezcla bien. Cocina a fuego bajo hasta que la mezcla espese.
- Verter sobre la base: Vierte la mezcla caliente sobre la base de galleta y alisa la superficie. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por 4 horas.
- Decorar y servir: Adorna la tarta con almendras laminadas, trocitos de turrón y chocolate rallado antes de servir.
Notes
Puedes hacer la tarta un día antes para mejorar los sabores. Alternativamente, puede ser congelada en porciones individuales.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg