Description
Una deliciosa y húmeda torta de zanahoria que se elabora fácilmente en la licuadora, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de canela (opcional)
- Pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para hornear engrasándolo.
- Mezcla el azúcar, el aceite y los huevos en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
- Agrega las zanahorias ralladas, la leche y la vainilla y licúa nuevamente.
- Combina la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón grande.
- Vierte la mezcla de la licuadora en el tazón con los ingredientes secos y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos.
- Deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar y enfría completamente antes de servir.
Notes
Puedes personalizar la torta agregando nueces, pasas o chips de chocolate a la mezcla.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg