Description
Deliciosas tortitas que combinan atún, brócoli y zanahoria, perfectas para una comida nutritiva y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 2 latas de atún en agua, escurridas
- 1 taza de brócoli previamente cocido
- 2 zanahorias ralladas
- 1 taza de avena molida
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta (opcional)
- Aceite de oliva para engrasar ligeramente el sartén
Instructions
- Prepara la mezcla: En un tazón grande, agrega el atún escurrido, el brócoli cocido, la zanahoria rallada, la avena molida y los huevos.
- Mezcla bien: Remueve todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea y fácil de moldear.
- Forma las tortitas: Con las manos, toma pequeñas porciones y dales forma a tus tortitas.
- Calienta el sartén: Engrasa ligeramente un sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.
- Cocina las tortitas: Coloca las tortitas en el sartén caliente y cocina durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas.
- Deja reposar: Retira las tortitas y déjalas reposar un par de minutos antes de servir.
Notes
Puedes preparar la mezcla un día antes y refrigerarla. También puedes cocinarlas en la air fryer a 200 grados centígrados durante 10-15 minutos.
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 125mg