Description
Triángulos de Carne son una deliciosa mezcla de carne molida, cebolla y pimientos, envueltos en una crujiente masa. Perfectos para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 350g de carne molida
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 300g de masa para empanadas
- 1 huevo, batido (para pincelar)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore completamente.
- Añade el pimiento rojo, sal y pimienta. Cocina por unos minutos y deja enfriar.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Extiende la masa en una superficie enharinada y corta círculos.
- Rellena los círculos con una cucharada de mezcla de carne.
- Sella los bordes de cada círculo.
- Pincela con huevo y hornea de 20-25 minutos hasta dorados.
Notes
Puedes hacer la mezcla de carne un día antes y refrigerarla. Alternativamente, cocina en una freidora de aire para un resultado más ligero.
Nutrition
- Serving Size: 1 triángulo
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 30mg