Description
Deliciosas zanahorias salteadas con ajo, perfectas como acompañamiento en cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 4 zanahorias, frescas y crujientes
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
Instructions
- Pela y corta las zanahorias en rodajas o tiras, manteniendo un tamaño uniforme.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que brille.
- Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté dorado.
- Incorpora las zanahorias y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente 10-15 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Si deseas, añade perejil picado antes de servir.
Notes
Puedes usar ajo en polvo como sustituto si no tienes ajo fresco. Las zanahorias baby se cocinan más rápido, así que ajusta el tiempo de cocción.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg